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In Iran con Gruppo MAPI

Missione in Iran con MAPI-UPM, Associazione di 130 ristoranti e 50 punti vendita
MAPI-UPM (Un Punto Macrobiotico) è un'Associazione a rilevanza internazionale che porta in oltre 130 ristoranti italiani e 50 punti market i principi fondamentali della filosofia macrobiotica rivisti secondo l'interpretazione di Mario Pianesi (Macrobiotica MA-PI®).


A fine maggio Autonomielocali ha organizzato e condotto una missione d’affari a Teheran assieme a MAPI-UPM, la cui caratterizzazione è quella di disporre di regimi dietetici macrobiotici che sono stati certificati da prestigiosi studi scientifici, svolti anche dal CNR e pubblicati dalle principali riviste di scienza quali Nature, in grado di svolgere un'azione preventiva e curativa nei confronti di malattie metaboliche anche particolarmente importanti quali il diabete (per una esposizione più agile e divulgativa, si possono leggere numerosi articoli in rete, ad es. su Famiglia Cristiana e su AmbienteBio).

Un’altra nota di rilievo è l’etichettatura super-trasparente presente su tutti i prodotti MAPI, che descrive dall’origine del seme fino alla quantità di CO2 emessa durante la coltivazione, ed alla quale anche Il Sole 24 Ore ha dedicato un dettagliato articolo.
 
Tutte queste argomentazioni sono risultate di assoluto interesse per gli interlocutori iraniani, e al termine della serie di incontri oggetto della missione è stata siglata una LOI strutturata nel modo seguente:

  1. Formazione degli agricoltori in loco, svolta da MAPI
  2. Formazione dei cuochi, sempre svolta da MAPI
  3. Concessione in esclusiva dell’uso in Iran del marchio da parte di MAPI
  4. Vendita di prodotti finiti con marchio MAPI/UPM
  5. Definizione format dei negozi e ristoranti. Il primo negozio e ristorante sarà totalmente arredato e attrezzato da aziende italiane con costi a carico dell’affiliato iraniano

MAPI avrà di beneficio:

  1. la formazione pagata ai cuochi e agli agricoltori, a mezzo di finanziamenti UNIDO tramite il Ministero del Lavoro iraniano
  2. incasserà una royalty per la concessione dell’uso del brand
  3. percepirà una quota del fatturato
  4. in un secondo momento, valutato l’esito di una sorta di “progetto pilota”, è stata espressa piena disponibilità degli iraniani a strutturare un accordo in joint-venture se non una società in compartecipazione con MAPI